Magasin Måltid #3 är ute!

TV-profilen Lotta Lundgren frontar sommarnumret av Magasin Måltid. I en lång intervju delar hon med sig av tankar om det mesta som rör mat, inklusive...

Kommuner skippar mjölken

I Karlskoga och Degerfors kommuner ska man sluta servera mjölk i gymnasieskolorna. I stället får eleverna vatten. Orsaken är att kommunen vill jobba med miljösmarta...

Fler blir flexitarianer

Antalet flexitarianer – som har vegetarisk kost som bas men inte slutat äta kött – ökar för femte året i rad. Dubbelt så många anger...

Lundabarn bäst på rester

Två Lundalag kammade hem topplaceringarna i skoltävlingen Resterkocken där syftet är att laga till något smarrigt på resterna kylen. Vann gjorde Elle Hoveman och Liv...

Julkalender ska ge godare jul till seniorer

"Skicka adventsfika med posten". "Beställ hem restaurangmat åt en senior." Julen 2020 liknar ingen av de tidigare. Livsmedelsakademin i Skåne och deras initiativ Nollvisionen för...

Årets sista nummer är här!

Hur var DITT 2020 – och vad väntar du dig av 2021? I årets sista utgåva av Magasin Måltid ställde vi frågan till måltidscheferna i 15...