Recept / Blåbärssmoothie

Blåbärssmoothie

Kock:

Johann Kjellberg

Kök:

Bagaregårdens centralkök, Göteborg

Källa:

Kokbok för världens viktigaste matgäster #2

Blått och gott från Göteborg
10 portioner

1 l yoghurt, naturell
280 g blåbär, frysta
140 g kikärter, kokta
4,5 msk vaniljsocker
0,5 dl strösocker
Stjälkselleri

Mixa alla ingredienser, förutom stjälksellerin som ska vara som paddel i glaset. Servera väl kyld.