Regeringsoffensiv mot matsvinn

Regeringen har gett Naturvårdsverket i uppdrag att föreslå etappmål för att förebygga matavfall. Bakgrunden är att Sverige är bra på att återvinna material, energi och näring ur avfall,...

Är ekologiskt på väg ner?

Är den ekologiska trenden på väg att vika? ”Ja”, säger grossisten. ”Nej” säger statistiken från offentlig sektor. Men att tre av landets största ekokommuner vill dra...

Södertälje djurvänligaste kommunen

Södertälje är Sveriges djurvänligaste kommun enligt landets största djurrätts- och djurskyddsorganisation Djurens rätt. Kommunen prisas bland annat för att satsa mycket på vego i skolan med...

Klyftor, stress och bakterier i ny framtidsrapport

"Klyftor, stress och bakterier" är rubriken på ICAs tredje framtidsrapport, där livsmedelsjätten försökt definiera de viktigaste hälsoutmaningarna som Sverige står inför. Genom intervjuer med forskare, startup-företag och trendanalytiker, samt en...

Arla satsar på att bli klimatneutralt

Arla vill göra mjölken helt klimatneutral. ”Målet för Arla Sverige är att leda utvecklingen mot mjölk med netto noll klimatavtryck”, skriver mejerijätten i ett pressmeddelande...

Hållbara hönsburgare intar skolorna

Denna vecka serveras klimatsmarta rätter gjorda på gråärta till elever i Örebro kommun som en del av ett forskningsprojekt kring klimatsmart mat. Men det finns andra,...