Allt tydde på att de stigande matpriserna skulle tvinga fram drastiska nedskärningar i Malmös skolmat. Så gjorde politikerna en helomvändning: Skolrestaurangerna kan få möjlighet att spränga budgeten. Anledningen är att allt fler Malmöbarn inte kan äta sig mätta hemma, skriver Sydsvenskan.
Malmö Skolrestauranger ligger under servicenämnden som klubbar sin budget för 2023 den 31 januari. Nu flaggar Malmös kommunledning för att nödvändiga justeringar kommer att göras för att ”freda skolmaten och bespisningsverksamheten”. En lösning är att höja skatten. En annan är att skolrestaurangerna helt enkelt tillåts spräcka budgeten, enligt Sydsvenskan.
– Jag har goda förhoppningar att vi ska kunna satsa på skolmaten utan att dra ner på annat. Vi kommer återkomma med en träffsäker prislapp. Det vi inte vill göra nu är att göra stora neddragningar när vi ser att vi kan göra en budgetjustering, säger Katrin Stjernfeldt Jammeh, kommunstyrelsens ordförande, till Sydsvenskan.