Ändring av kritiserade regler kring ägg
Från och med i dag, 8 december, tillåter EU:s handelsnormer att ägg får säljas från värpningsdagen fram till dag 28. Tidigare tilläts försäljning fram till...
Uppdaterade råd kring NPF-måltider
Hur anpassar man menyer och måltidsmiljö så att barn och unga med NPF kan få den näring och avkoppling de behöver? Livsmedelsverket och Specialpedagogiska skolmyndigheten...
Allergiförbund kräver skärpning av specialkostregler
"Strama upp rutinerna för specialkost i skolorna och lär av Finland", säger Astma- och Allergiförbundet i en skarp artikel i tidningen Läraren. Var femte skolmåltid...
Regeringen vill ha antibiotikamärkning
Regeringen tillsätter en utredning som ska undersöka om kött ska kunna märkas med hur mycket antibiotika som har använts i produktionen, rapporterar Sveriges Radio Ekot. –...
Insekter får säljas som livsmedel
Syrsor och mjölkmaskar tillhör de insekter som nu får säljas som livsmedel i Sverige under en övergångsperiod. Närmare bestämt är det livsmedel med insekter som tidigare...
Fritt fram för vegokorv
Det är fritt fram att döpa produkter till vegokorv och vegoburgare. Detta beslutade EU-parlamentet under förra veckan, efter ett uppmärksammat förslag om att förbjuda ord...
Nya riktlinjer för sjukhusmåltider
Nu släpper Livsmedelsverket nya, nationella riktlinjer för sjukhusmåltider. Huvudbudskapet är att maten ofta blir kvar på tallriken trots att många patienter är undernärda – och...
Nya regler för offentliga måltider
Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning...
Sjukhusriktlinjer skjuts upp
Lanseringen av Livsmedelsverkets nya riktlinjer för sjukhusmåltider skjuts upp till i höst. Bakgrunden är den kris som regioner, sjukvårdsförvaltningar och organisationer befinner sig just nu,...
SKR vill kunna isolera dementa
Demenssjuka personer med covid-19 riskerar att smitta andra på särskilda boenden, men enligt lag får de inte hållas isolerade. Det vill Sveriges kommuner och regioner...