En erfarenhetsbank för offentliga måltider lanserades i dagarna av Mattanken, Jordbruksverkets avdelning för offentliga måltider. Syftet med den digitala ”banken” är att samla goda exempel som bidrar till utveckling av hållbara offentliga måltider. I erfarenhetsbanken, som är en del av projektet Ett nytt recept för skolmåltider, delar måltidschefer, lärare, miljöstrateger, kockar och andra yrkesgrupper med sig av goda exempel på hur de arbetar för att utveckla offentliga måltider.
– Det känns jätteroligt att i dag få lansera Mattankens Erfarenhetsbank, som samlar goda erfarenheter från kommuner och regioner runt om i Sverige! Det görs så mycket bra för att utveckla mer hållbara offentliga måltider och vi vill med hjälp av banken bidra till kunskapsspridning och erfarenhetsutbyte, säger Anna Lundstedt, samordnare.