Nytt nummer!
Sandra Mastio växte bitvis upp på burkmat. I vuxen ålder upptäckte hon att matlagning var hennes superkraft och kommunjobbet som hon hade då, orsakade en livskris. I dag är hon matkändis, driver pizzarestaurang och ifrågasätter exakt allt. Missa inte porträttet av en frispråkig och fascinerande matpersonlighet!
- Dessutom:
Vi går till botten med vad coronapandemins isolering gör med våra seniorers mat- och livslust. - Jon Hansson har kartlagt grossisterna och tagit reda på hur de lyckas ge kunderna vad de vill ha, trots pandemins utmaningar.
- Möt fyra, färgstarka måltidspersoner som förändrat den offentliga gastronomin för alltid!
- Följ med när kända och lite mindre kända matmänniskor plockar och lagar mat på – ogräs!
Allt detta och mycket mer får du som prenumererar på Magasin Måltid!
Omslagsfoto: Miriam Preis