Recept / Hemgjord RisiFrutti

Hemgjord RisiFrutti

Kock:

Annika Kans

Kök:

Springkällans kök, Rättvik

Källa:

Kokbok för världens viktigaste matgäster #2

Sött från Rättvik
10 portioner

3 dl grötris
6 dl vatten
1,3 l mjölk
3 dl vispgrädde, vispad
1 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Koka upp vatten och häll i grötris. Låt koka i 10 minuter. Tillsätt mjölk och koka gröten klar, cirka 40 minuter. Kyl ner den färdiga gröten. Blanda grädde med florsocker och vaniljsocker, rör ner i den kalla gröten. Servera med frukt, sylt eller bär.