Lax i ugn med fetaost
![](https://www.magasinmaltid.se/wp-content/uploads/2018/06/Skärmavbild-2018-03-08-kl.-10.44.07.png)
100 portioner
12,5 kg laxfilé
3,75 kg fetaost, mosad
3,75 kg soltorkade tomater, strimlade
500 g solrosfrön
300 g vitlök, pressad
Peppar
Blanda ihop fetaost, tomater, solrosfrön och vitlök, krydda med peppar. Lägg lax i en form och bre över toppingen. Kör i ugn på 200 grader i cirka 20 minuter. Servera gärna med kokt potatis och varma gröna ärtor.