Juligt mellanmål från Ängelholm

1 långpanna

4 dl vatten
6 dl filmjölk
7 dl socker
1,3 l vetemjöl
4 tsk kanel, malen
4 tsk kryddnejlika, malen
4 tsk bikarbonat

Blanda alla ingredienser väl och häll i långpanna, klädd med bakpapper. Grädda i ugn på 200 grader i 20 minuter. Skär i rutor. Servera med smör och ost.