Malmös skolmat kan få spränga budgeten
Allt tydde på att de stigande matpriserna skulle tvinga fram drastiska nedskärningar i Malmös skolmat. Så gjorde politikerna en helomvändning: Skolrestaurangerna kan få möjlighet att...
GB Big Pack årets matbluff
Visste du att glassen i GB Big Pack "kan innehålla mjölk"? Barnkalas-klassikern fick i särklass flest röster när svenska folket fick rösta fram Årets Matbluff...
Världens roligaste styrdokument?
Mat och måltider ska vara roligt, enligt Strängnäs kommun, som nu har gett ut "Sveriges roligaste styrdokument om mat". Vi är benägna att hålla med!...
Sjukhus minskade matsvinnet med 70 procent
På fem år har Södersjukhuset i Stockholm lyckats minska sitt matsvinn med 70 procent, rapporterar Sveriges Radio P4 Stockholm. Magasin Måltid har tidigare skrivit om...
Dyrare skolmat i Malmö
Kostnaderna för skolmaten i Malmö har ökat med 27 procent utan att stadens skolrestauranger fått en större budget. Menyn för har därför justerats så att...
Dietister vill se skärpta lagar
Var fjärde svensk riskerar att bli sjuk eller dö i förtid på grund av sina matvanor. Obesitas hos barn i Sverige har femdubblats sedan 90-talet...
Blir befolkningen friskare av skolfrukt?
Sockerskatt, sänkt moms på nyttig mat eller skolfrukt – vad hjälper egentligen för att få en hel befolkning att äta bättre? I flera andra länder...
Vegokött får tummen ner i ny studie
På förpackningen står det att soja- eller ärtprodukten innehåller mycket järn – men kroppen kan inte ta upp det. En forskargrupp vid Chalmers har analyserat...
Nytt nummer!
Julen kom tidigt till redaktionen! Magasin Måltid #6 är en riktig smällkaramell, fylld med läsvärda reportage. BÄST I SVERIGE Följ med till köket där Årets...
Sjukhus beredda på kris
16 av Sveriges 21 regioner har en beredskapsplan för sin måltidsverksamhet, enligt en ny kartläggning från Livsmedelsverket. Regionerna har kommit olika långt och arbetar delvis...