Magasin Måltid #5 är ute nu!
I Magasin Måltid nummer fem får du träffa alla vinnare i årets upplaga av White Guide Junior. Vi djupdyker i den något märkliga köttbulletrenden som...
Julmaten viktigare än klapparna
Svenskarna sparar hellre in på restaurangbesök, julklappar och resor än på julmaten. Det viktigaste i planeringen av julbordet är att maten är svenskproducerad och inte...
Elev fick allergichock av skolmat
En elev på en skola i Gävle kommun fick i september återupplivas på sjukhus efter att ha fått en allergichock av skolmaten. Detta rapporterar Gefle...
Var tredje seniormåltid slängs
En av tre portioner som serveras på seniorboenden kastas. Det motsvarar 108 gram per gäst, exklusive dryck. Detta enligt Livsmedelsverkets tredje nationella kartläggning av matsvinn...
Lycksele kommun köper kor
Lycksele kommun har tecknat kontrakt med två bönder om att köpa tio kor. Korna ska bo hos bönderna till slakt – då blir de mat...
Linda blev Årets Konditor
Linda Dahl är Årets Konditor 2023. Till vardags jobbar hon som konditor på Operakällaren i Stockholm. Utifrån temat "Old School" skapade Linda sitt vinnarbidrag under...
Skola skänker mat till välgörenhet
En skola i Värnamo kommun skänker överbliven mat till välgörenhet, via kyrkan. Det hela startade med ett medborgarförslag till kommunstyrelsen som gav effekt. I våras...
Här är Sveriges bästa, offentliga måltider 2023!
Stora Hammars skola i Vellinge, Pomona förskola i Ängelholm och Björkliden i Alvesta kammade hem de tyngsta priserna när Sveriges bästa, offentliga måltider korades i...
Förskolekock hade kycklingfond i vegosoppan
En förskolekock i centrala Malmö hällde kycklingfond i den vegetariska tomatsoppan till tre förskolor. Det var i slutet av september som det skulle serveras tomatsoppa...
Favoritmat under klimatsmart vecka
"Favoritmat" är temat under den klimatsmarta veckan Fast Fusion Climate Week, som startar nu. Deltar gör skolor i 35 kommuner och cirka 180 000 elever,...