Dyrare skolmat i Malmö
Kostnaderna för skolmaten i Malmö har ökat med 27 procent utan att stadens skolrestauranger fått en större budget. Menyn för har därför justerats så att...
Bok om skolmatsnostalgi blev Årets Svenska Måltidslitteratur 2022
I går fick boken Från Kantiner och kartonger till kunskap och kärlek pris som Årets Svenska Måltidslitteratur 2022, i kategorin Kantinmåltider. Prisutdelningen ägde rum på...
Här är vinnarna i White Guide Junior & Senior 2022!
En nykomling – Brinkskolan i Täby – blev Årets Skolrestaurang 2022 när Sveriges bästa, gastronomiska förskolor, skolor och seniorboenden utsågs i kväll på Clarion Hotel...
Magasin Måltid #3 är ute!
TV-profilen Lotta Lundgren frontar sommarnumret av Magasin Måltid. I en lång intervju delar hon med sig av tankar om det mesta som rör mat, inklusive...
Covid-larm från Rädda Barnen: ”Erbjud skollunch för alla elever!”
Grundskolor och gymnasieskolor måste erbjuda skollunch för alla elever – trots distansundervisning. Det påpekar Rädda barnens generalsekreterare Helena Thybell i en debattartikel i Aftonbladet. Bakgrunden är att...
Kommuner skippar mjölken
I Karlskoga och Degerfors kommuner ska man sluta servera mjölk i gymnasieskolorna. I stället får eleverna vatten. Orsaken är att kommunen vill jobba med miljösmarta...
Nytt kostdatasystem vill utmana normen
"Finns det verkligen bara ett kostdatasystem?" Frågan har regelbundet dykt upp sedan samtliga konkurrenter gick ihop till en enda. Men från och med i augusti...
Livsmedelsverket varnar för höga doser D-vitamin
Enligt branschorganisationen Svensk egenvård har försäljningen av D-vitamin nått rekordnivåer, skriver SVT Nyheter. Anledningen tros vara senaste tidens påståenden om en koppling mellan D-vitaminbrist och...
Regeringen storsatsar på livsmedelsforskning
Regeringen vill satsa 380 miljoner kronor på livsmedels– och jordbruksforskning de kommande åren. Det meddelade Matilda Ernkrans, minister för högre utbildning och forskning, och näringsminister...
Fler blir flexitarianer
Antalet flexitarianer – som har vegetarisk kost som bas men inte slutat äta kött – ökar för femte året i rad. Dubbelt så många anger...