Arla vill göra mjölken helt klimatneutral. ”Målet för Arla Sverige är att leda utvecklingen mot mjölk med netto noll klimatavtryck”, skriver mejerijätten i ett pressmeddelande i dag. För bara en månad sedan mötte Arla den hårdnande konkurrensen från växtbaserade alternativ...
Senaste nytt
Arla satsar på att bli klimatneutralt
Arla vill göra mjölken helt klimatneutral. ”Målet för Arla Sverige är att leda utvecklingen mot mjölk med netto noll klimatavtryck”, skriver mejerijätten i ett pressmeddelande i dag. För bara en...
Nya riktlinjer för säkra, offentliga måltider
Sveriges Kommuner och Landsting SKL släppte i dagarna sina uppdaterade riktlinjer för säker mat i skola, vård och omsorg. Bland nyheterna finns hårdare krav på information till matgästen om maträttens...
Matlagare i fokus på Internationella skolmatsdagen
"Vem gör min måltid?" är temat när Internationella skolmatsdagen firas i dag, den 14 mars, över stora delar av världen. Temat ska uppmuntra eleverna att tänka på sin favoritmat, ta reda...
”Det roligaste med att jobba i köket är – allt”
Hej, Suvi Kling, enhetschef på måltidsservice i Umeås kommun. Många av de som jobbar hos er i produktionsköket på Nordstjärnan kommer från andra länder, eller hur? – Ja, vår arbetsgrupp...
Hållbara hönsburgare intar skolorna
Denna vecka serveras klimatsmarta rätter gjorda på gråärta till elever i Örebro kommun som en del av ett forskningsprojekt kring klimatsmart mat. Men det finns andra, klimatsmarta råvaror som länge varit...
Vara har bästa seniormaten
Sveriges bästa seniormat finns i Vara kommun, enligt Socialstyrelsens årliga enkät. Tillagningskök med kockar på varje enhet, liksom kostråd för de äldre, är en del av hemligheten. – Det är oerhört glädjande....
Rekommenderat
