Omarbetade seniormatsråd på remiss

Livsmedelsverket har omarbetat de tidigare råden om måltider i hemtjänsten och på äldreboenden, och nu ska detta förslag ut på remiss. Den nya ambitionen är...

Kick-off för halvering av matsvinnet

I går, den 4 oktober, arrangerades en nationell kick-off för att minska matsvinnet. Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht låg bakom inbjudan tillsammans med bland annat Livsmedelsverket.Att halvera...

Årets Kock fixade skolbiffen

Hej Glenn Widén, köksansvarig på Lidens Skola i Sundsvall. I går fick ni ett gästspel i köket av Årets Kock Johan Backeus. Hur kom det...

6 av 10 föredrar utegrisar

6 av 10 konsumenter vill att grisar ska få gå ute och beta och böka. Men endast 1 av 100 svenska grisar bor på en...

Oatly begär granskning av skolmjölk

I dag, på den internationella skolmjölksdagen, begär Oatly att Konkurrensverket granskar EU:s skolmjölksstöd via ett pressmeddelande. – Skolmjölksstödet är en omodern företeelse som innebär en...

Firar du skolmjölkens dag?

Idag, onsdagen den 27 september firas Skolmjölkens dag världen över. Dagen instiftades av FN:s jordbruksorgan FAO år 200o för att uppmärksamma hälsofördelarna med skolmjölken. I Sverige har...

Ny köttskola direkt i mobilen

Under förra veckan lanserades Köttskolan av branschorganisationen Svenskt Kött. I ett 50-tal korta online-lektioner som kan ses som filmer i mobil, läsplatta eller dator, ska...